Pendampingan Produksi Jamu Gendong dalam Kemasan Botol Berlabel dan Penyuluhan Teknik Pemasarannya Melalui Aplikasi GoFood pada UKM Herbal Suti Sehati di Nguter Sukoharjo
DOI:
https://doi.org/10.54082/jamsi.1019Kata Kunci:
Botol Berlabel, GoFood, Jamu gendongAbstrak
Suti Sehati adalah Usaha Kecil Menengah (UKM) di bidang herbal, dengan owner Ibu Suti dan berlokasi di Sukoharjo, Jawa Tengah. Salah satu produk unggulan UKM Suti Sehati adalah jamu gendong. Permasalahan yang dihadapi UKM Suti Sehati antara lain: (1) Produksi jamu gendong masih menggunakan alat-alat tradisional dan belum higienis, (2) Penjualan produk jamu gendong masih dengan cara dituangkan dalam gelas atau dibungkus kantong plastik, serta (3) Belum mengetahui analisis kelayakan usaha dan teknik pemasaran produk jamu gendong melalui aplikasi GoFood. Solusi dari permasalahan ini adalah perlu dilakukan kegiatan P2M guna meningkatkan produksi dan pemasaran jamu gendong. Pada kegiatan P2Mi, kegiatan penyuluhan, pelatihan dan pendampingan dilaksanakan dengan metode ceramah, diskusi, tanya jawab, demonstrasi dan coaching. Luaran program P2M ini adalah: (1) UKM telah mampu memproduksi jamu gendong antara lain: beras kencur, kunyit asam, dan wedang longkrah dengan peralatan modern, proses yang higienis dan dikemas dalam botol berlabel, (2) UKM telah memiliki pengetahuan tentang analisis kelayakan usaha dan pemasaran produk jamu gendong melalui aplikasi GoFood. Hasil akhir program P2M ini adalah terjadinya peningkatan kualitas dan kuantitas produksi dan pemasaran jamu gendong, sehingga terjadi pula peningkatan pendapatan UKM sebesar 10% setelah pendampingan.
Referensi
Aisyah, S., Dian, F.A., & Iffan, M. (2022). Analisis Strategi Pengembangan Jamu Gendong di Kecamatan Blega Kabupaten Bangkalan. Jurnal Rekayasa dan Manajemen Agroindsutri, 10(4). https://doi.org/10.24843/JRMA.2022.v10.i04.p09.
Arnold, P.W., Nainggolan, P., & Damanik, D. (2020). Analisis Kelayakan Usaha dan Strategi Pengembangan Industri Kecil Tempe di Kelurahan Setia Negara Kecamatan Siantar Sitalasari. Ekuilnomi: Jurnal Ekonomi Pembangunan, 2(1), 29-39. https://dx.doi.org/10.36985/ekuilnomi.v2i1.349.
Cahya, A.D., Mahdanito F. B., Martha, D., & Prasetianto, S. (2021). Analisis Layanan Go-Food Dalam Meningkatkan Penjualan Pada Kuliner di Yogyakarta. Jurnal Manajemen, 13(2), 264-272.
Bintang, S. (2023). Label Produk Dalam Kemasan yang Belum Banyak Orang Tahu. https:// https://www.bintangsempurna.co.id/blog/post/label-produk-dalam-kemasan-yang-belum-banyak-orang-tahu, Diakses pada tanggal 1 September 2023.
Cahya, A.D., Mahdanito F. B., Martha, D., & Prasetianto, S. (2021). Analisis Layanan Go-Food Dalam Meningkatkan Penjualan Pada Kuliner di Yogyakarta. Jurnal Manajemen, 13(2), 264-272.
Fuadillah, S., Amalia, A.A., & Nur, K.W. (2021). Pelatihan Food Photography Bagi Kelompok UKM Kuliner Kecamatan Rappocini Kota Makassar. Kacanegara Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 4(2), 151-158.
Halim, F.S., Rahmawati, R., & Mardiah, S. (2022). Strategi Penjualan Makanan Melalui Media Digital : Gofood, Grabfood, dan Shopeefood. Devosi, 3(2), 40-48.
Nurbayti. (2019), Tren Pengguna Aplikasi Go-Food di Era Digital. Jurnal Komunikasi, Masyarakat dan Keamanan, 1(1), 1-10.
Pamungkas, B.T. (2019). Jamu Tradisional : Studi Tentang Perlindungan Hukum Bagi Konsumen di Surakarta. Publikasi Ilmiah, Fakultas Hukum, Universitas Muhamadiyah, Surakarta.Arnold, P.W., Nainggolan, P., & Damanik, D. (2020). Analisis Kelayakan Usaha dan Strategi Pengembangan Industri Kecil Tempe di Kelurahan Setia Negara Kecamatan Siantar Sitalasari. Ekuilnomi: Jurnal Ekonomi Pembangunan, 2(1), 29-39. https://dx.doi.org/10.36985/ekuilnomi.v2i1.349.Cahya, A.D., Mahdanito F. B., Martha, D., & Prasetianto, S. (2021). Analisis Layanan Go-Food Dalam Meningkatkan Penjualan Pada Kuliner di Yogyakarta. Jurnal Manajemen, 13(2), 264-272.
Putra, K.A.D., Hidayatullah, F., & Farida, N. (2020). Mediatisasi Layanan Pesan Antar Makanan di Indonesia Melalui Aplikasi Go-Food. Islamic Communication Journal, 5(1), 114. https://doi.org/10.21580/icj.2020.5.1.5416 Halim, F.S., Rahmawati, R., & Mardiah, S. (2022). Strategi Penjualan Makanan Melalui Media Digital : Gofood, Grabfood, dan Shopeefood. Devosi, 3(2), 40-48.
Santoso, A.V. (2020). Analisis Pengaruh Digital Marketing Terhadap Repeat Purchase dengan Customer Engagement dan Customer Experience sebagai Variabel Intervening pada Layanan Pesan-antar Makanan Go-Food di Surabaya. Jurnal Strategi Pemasaran, 7(1), 1-12.
Setiawan, A., Heriyawati, Y., & Saleh, S. (2022). Visualization Of Food Photography In The Gofood Menu In Majalaya. Arty: Jurnal Seni Rupa, 11(1), 27-38. https://doi.org/10.15294/arty.v11i1.58261.
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2023 Sri Retno Dwi Ariani, Endang Susilowati, Ari Syahidul Shidiq, Anita Nuraini, Chintya Nurhaliza Hakim, Nadia Indri Safitri
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
