Penguatan Motivasi dan Kapasitas Para Pendamping Disabilitas Gantiwarno Klaten Melalui Pelatihan Pembuatan Keripik Ubi Ungu SLB-BC Bhakti Putra Bahagia, Kecamatan Gantiwarno, Kabupaten Klaten, Provinsi Jawa Tengah
DOI:
https://doi.org/10.54082/jamsi.153Kata Kunci:
Disabilitas, Peluang Usaha, PerekonomianAbstrak
Pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas secara ekonomi dengan meningkatkan pendapatan keluarga pendamping disabilitas melalui keterampilan membuat snack berupa keripik ubi ungu. Pelatihan pembuatan keripik ubi ungu ini dilaksanakan di halaman SLB-BC Bhakti Putra Bahagia, Kecamatan Gantiwarno, Kabupaten Klaten. Diharapkan dengan adanya pelatihan ini dapat menambah pendapatan keluarga disabilitas melalui pendamping. Metode pengabdian ini adalah pendampingan membuat keripik ubi ungu dan dilanjutkan dengan praktik pembuatan keripik secara mandiri dan terkontrol melalui monitoring dan evaluasi yang dilakukan oleh Tim, pihak sekolah dan PPDK Kabupaten Klaten. Hasil dari pelatihan ini adalah : (1) Sebanyak 86% peserta mengetahui keripik ubi ungu. (2) Sebanyak 93% peserta tidak mengetahui proses pembuatan keripik ubi ungu. (3) Seluruh peserta tidak pernah membuat keripik ubi ungu. (4) Sebanyak 86% mengetahui peluang usaha keripik ubi ungu. Berdasarkan hasil tersebut maka pelatihan pembuatan keripik ubi ungu memiliki peluang dan motivasi usaha yang baik bagi peserta dalam memajukan perekonomian.
Referensi
Arifin. Mohammad, D. (2019). “Pemberdayaan Masyarakat Desa Paris Mootilango Gorontalo Melalui Pendampingan Budidaya Bawang Dayak.” Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat “INSAN CITA,” 4–8.
Emrizal. (2015). Pemulihan Ekonomi Dengan Usaha Mikro Pasca Gempa Dan Tsunami Tahun 2009 Di Sumatera Barat. SNEMA-2015, 81–86.
Jufri. Muhammad, G. (2019). “Pemberdayaan Masyarakat Melalui Olahan Keripik Pisang Membagu Kelompok Home Industri Menuju Masyarakat Sejahtera Di Kecamatan Sindue Tobata.” Jurnal Inovasi Pengabdian Masyarakat, 2(2), 34.
Mardiyati, A. (2017). Peran Pendamping Berbasis Masyarakat Bagi Penyandang Disabilitas Dalam Membangun Kemandirian. 133–144.
Mulyati, T., Rohmatiah, A., & Amadi, D. N. (2019). Pelatihan Dan Pendampingan Penyandang Disabilitas Desa Simbatan, Kecamatan Nguntoronadi Kabupaten Magetan. Jurnal Terapan Abdimas, 4(2), 187. https://doi.org/10.25273/jta.v4i2.4844
Ndaumanu, F. (2020). Hak Penyandang Disabilitas : Antara Tanggung Jawab dan Pelaksanaan Oleh Pemerintah Daerah.
Risal, M., & Djadid, N. K. (2014). Analisis Nilai Tambah Ekonomis Pada Industri Rumah Tangga “Berhias” di Kota Palopo. Jurnal Manajemen, 01(02), 26–38.
Salim, M., Dharma, A., Mardiah, E., & Oktoriza, G. (2017). Pengaruh Kandungan Antosianin Dan Antioksidan Pada Proses Pengolahan Ubi Jalar Ungu. Jurnal Zarah, 5(2), 7–12. https://doi.org/10.31629/zarah.v5i2.209
Setiawan, D. (2018). “Pemberdayaan Masyarakat Olahan Es Krim Kulit Pisang Di Desa Jogosatru". Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1, 2.
Yusiana, E. (2018). Pembuatan Keripik Ubi Aneka Rasa oleh Kelompok Wanita Tani Harapan Baru di Distrik Walelagama, Jayawijaya, Papua. Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(2), 92–97.
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2021 Siti Azizah Susilawati, Yovi Annang Setiyawan, Faizah Laila Oktaviana, Tata Aulia Wardani, Sekar Kinasih Ningrum Prambudi, Sri Murdiyanti
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
