Implementasi Program “Bekal Sehat Sekolah” sebagai Upaya Peningkatan Edukasi Gizi pada Anak Usia Dini di TK ABA 37 Malang, Jawa Timur
DOI:
https://doi.org/10.54082/jamsi.1936Kata Kunci:
Kesehatan Anak Prasekolah, Literasi Gizi, Pemberdayaan Masyarakat, Pencegahan Obesitas, Program Bekal Sehat SekolahAbstrak
Keterbatasan bekal sehat dan literasi gizi seimbang bagi anak sekolah pada orangtua masih merupakan tantangan bagi guru, dan orang tua. Permasalahan kesehatan yang sering muncul meliputi obesitas, konsumsi jajanan tidak sehat, serta asupan gula berlebihan. Program pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan status gizi anak prasekolah melalui intervensi bekal sehat sekolah. Metode pelaksanaan kegiatan ini adalah dengan melakukan implementasi program bekal sehat yang mencakup brainstorming untuk mengidentifikasi masalah, diskusi interaktif guna meningkatkan pemahaman gizi, serta cooking class sebagai pelatihan praktis menyiapkan makanan sehat. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan signifikan dalam pemahaman orang tua, dengan dibuktikan dengan adanya perubahan jenis bekal sekolah yang dibawa oleh siswa setelah program ini dijalankan, serta kesadaran guru akan pentingnya screening kesehatan berkala. Partisipasi aktif dan antusiasme peserta terlihat selama seluruh rangkaian kegiatan, termasuk seminar, diskusi, dan sesi praktik. Dampak jangka panjang adalah perbaikan status kesehatan siswa melalui pemenuhan gizi optimal dan implementasi pemeriksaan kesehatan rutin di sekolah. Program ini sekaligus menjadi model intervensi berbasis komunitas yang dapat diadopsi untuk pencegahan masalah gizi anak usia dini.
Referensi
Casman, Pursitasari, I., Astuti, M. A., Farlina, M., & Setyaningsih, T. (2023). The Healthy Card as Early Detection of Stunting and Children’s Nutrition Status on Kindergarten Student. MITRA: Jurnal Pemberdayaan Masyarakat, 7(1). https://doi.org/10.25170/mitra.v7i1.3341
Edi Purwanto, Indah Dwi Pratiwi, Muhammad Fajar Ratanca Duri, & Ahmad Muhyidin. (2023). PENDAMPINGAN DAN PEMBINAAN PROGRAM USAHA KESEHATAN SEKOLAH DI TK ABA 37 KOTA MALANG. Jurnal Pengabdian Ilmu Kesehatan, 3(1). https://doi.org/10.55606/jpikes.v3i1.1048
Ermawati, T. (2023). Peningkatan Kesehatan Gigi dan Mulut dengan Pendekatan Art Therapy pada Siswa Taman Kanak-Kanak di Jember. Warta Pengabdian, 17(1). https://doi.org/10.19184/wrtp.v17i1.29205
Inten, D. N., & Permatasari, A. N. (2019). Literasi Kesehatan pada Anak Usia Dini melalui Kegiatan Eating Clean. Jurnal Obsesi : Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini, 3(2). https://doi.org/10.31004/obsesi.v3i2.188
Jatmikowati, T. E., Nuraini, K., Winarti, D. R., & Adwitiya, A. B. (2023). Peran Guru dan Orang Tua dalam Pembiasaan Makan Makanan Sehat pada Anak Usia Dini. Jurnal Obsesi : Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini, 7(2). https://doi.org/10.31004/obsesi.v7i1.3223
Laisani, I., & Junaidi, J. (2023). Pengaruh Edukasi Gizi tentang Bekal Sehat Bergizi dengan Media Video Terhadap Pengetahuan Siswa. NASUWAKES: Jurnal Kesehatan Ilmiah, 16(2). https://doi.org/10.30867/nasuwakes.v16i2.426
Lopez de Romaña, D., Greig, A., Thompson, A., & Arabi, M. (2021). Successful delivery of nutrition programs and the sustainable development goals. In Current Opinion in Biotechnology (Vol. 70). https://doi.org/10.1016/j.copbio.2021.03.004
Novianti, A., & Utami, T. P. (2021). Penilaian Status Gizi dan Pengetahuan Gizi Seimbang Anak Usia Sekolah Sebagai Bentuk Aktivasi Kegiatan UKS. ABDIMAS: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(1). https://doi.org/10.35568/abdimas.v4i1.908
Nur, A., Nita, M. H. D., & Demu, Y. D. B. (2023). Penilaian Status Gizi, Penyuluhan Jajanan Sehat dan Gizi Seimbang pada Anak Sekolah Dasar sebagai Upaya Penanggulangan Stunting di Kota Kupang. Jurnal Kreativitas Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM), 6(8). https://doi.org/10.33024/jkpm.v6i8.10816
Omachi, B. A., van Onselen, A., & Kolanisi, U. (2022). Evaluation Of Food And Nutrition Security Status Of Nigeria Preschool Children Towards Achieving The Sustainable Development Goals 1,2,3 - A Review. African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development, 22(10). https://doi.org/10.18697/ajfand.115.22520
Permatasari, O., Damayanti, A., Sogen, M. D. P., Lukmawati, D., & Tesalonika, S. (2022). PENDIDIKAN KESEHATAN GIZI SEIMBANG SEBAGAI PEDOMAN HIDUP SEHAT PADA ANAK SEKOLAH. RESWARA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(2). https://doi.org/10.46576/rjpkm.v3i2.1908
PHBS. (2016). Kemenkes RI.
Riskesdas. (2018). Hasil Utama Riskesdas 2018. In Hasil Utama Riskesdas 2018. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.
Rosyida, D. C., Hidayatunnikmah, N., & Marliandiani, Y. (2021). Pendampingan Penerapan Pembuatan PMT (Pemberian Makanan Tambahan) untuk Ibu dan Balita Guna Meningkatkan Kesehatan Ibu dan Anak. To Maega : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(2). https://doi.org/10.35914/tomaega.v4i2.744
Triwijayati, A., Melany, M., Broto, F. S. W. W., Wilujeng, L. L., Nugroho, D. P., & Prasetya, B. P. P. (2020). PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT STIMULUS JAJANAN SEHAT PADA TK/PAUD KOSAYU MALANG. International Journal of Community Service Learning, 4(2). https://doi.org/10.23887/ijcsl.v4i2.20923
Wahyuning, S., Erawati, A. D., & Rinayati, R. (2020). Pendampingan Pengurus UKS Dalam Mewujudkan Perilaku Hidup Bersih Sehat Di SDN Karanganyar 2 Kecamatan Tugu Kota Semarang. Jurnal Pengabdian Kesehatan, 3(1). https://doi.org/10.31596/jpk.v3i1.63
Widjayatri, R. D., Fitriani, Y., & Tristyanto, B. (2020). Sosialisasi Pengaruh Stunting Terhadap Pertumbuhan dan Perkembangan Anak Usia Dini. Murhum : Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini. https://doi.org/10.37985/murhum.v1i2.11
Wulandari, N., Anggia, V., & Wiyati, T. (2019). Pelatihan Pembuatan Nutrisi Sehat dan Menarik sebagai Bekal Anak Sekolah. Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 4(3). https://doi.org/10.30653/002.201943.188
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2025 Indah Dwi Pratiwi, Edi Purwanto, Ni Ketut Putri Anggraeni, Frizka Fauzia Rahmawati, Fakihatun Nuriyah, Imam Fahril, Mohammad Jefri Ali Robbi
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
