Implementasi Program Makan Bergizi Gratis sebagai Pencegahan Stunting Anak Usia Dini di Tk Aisyiyah Bustanul Athfal Ii Boyolali
DOI:
https://doi.org/10.54082/jamsi.2651Kata Kunci:
Anak Usia Dini, Makan Bergizi, Sosialisasi Gizi, StuntingAbstrak
Stunting pada anak usia dini masih menjadi tantangan nasional yang berdampak pada pertumbuhan fisik, perkembangan kognitif dan kesehatan jangka panjang. Pengabdian implementasi program makan bergizi gratis di TK Aisyiyah Bustanul Athfal II Boyolali bertujuan untuk upaya mencegah stunting anak usia dini. Metode yang digunakan adalah pendekatan kualitatif deskriptif melalui wawancara, observasi, dan telaah dokumen menu serta catatan pertumbuhan anak. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa orang tua memiliki antusiasme dan partisipasi tinggi dalam kegiatan sosialisasi, serta mengalami peningkatan pemahaman mengenai penerapan prinsip Gizi Seimbang, sanitasi, dan penyebab stunting. Kolaborasi antara guru, orang tua, dan pemerintah serta tim dapur mendukung pelaksanaan program. Program ini mampu mendukung pemenuhan nutrisi harian anak,meningkatkankebiasaanmakansehat, serta meluruskan persepsi bahwa stunting bukan faktor keturunan, tetapi kurangnya gizi kronis dan dapat dicegah melalui asupan gizi yang tepat dan lingkungan yang bersih. Secara keseluruhan, program ini berkontribusi efektif dalam pemenuhan gizi harian dan pembentukan perilaku makan sehat sebagai langkah pencegahan stunting. Penguatan perencanaan menu berbasis pangan lokal dan peningkatan edukasi gizi menjadi rekomendasi utama untuk keberlanjutan program.
Referensi
Agustin, L., & Rahmawati, D. (2021). Hubungan pendapatan keluarga dengan kejadian stunting.
Indonesian Journal of Midwifery (IJM), 4(1), 30. https://doi.org/10.35473/ijm.v4i1.715
Bahar, R. N. A., Fatonah, S., & Santri, V. S. (2024). Psikoedukasi smart parenting: Menciptakan
generasi sehat dan bebas stunting (upaya mencegah stunting melalui perspektif pengasuhan
yang efektif).
Cahyani, A. R. D., & Firmansyah, F. (2025). Perbedaan asupan protein hewani pada balita stunting
dan tidak stunting di wilayah kerja Puskesmas Sidorejo Kidul, Kota Salatiga. Ghidza: Jurnal
Gizi dan Kesehatan, 9(1), 159–167. https://doi.org/10.22487/ghidza.v9i1.1532
Dewi, A., Rahmadini, A., Setiawati, J., & Wakhidah, A. (2024). Analisis dampak, solusi, serta
pencegahan stunting: Literature review. Jurnal Riset Gizi, 12(1), 21–71.
Fauziah, J., Trisnawati, K. D., Rini, K. P. S., & Putri, S. U. (2023). Stunting: Penyebab, gejala, dan
pencegahan. Jurnal Parenting dan Anak, 1(2), 11. https://doi.org/10.47134/jpa.v1i2.220
Global Nutrition Targets 2030: Stunting brief. (t.t.). https://gcnf.org
Handina, W. P. (2024). Bahaya stunting pada bidang kognitif siswa sekolah dasar. Jurnal Review
Pendidikan dan Pengajaran, 7(2), 4650–4653.
Haskas, Y. (2020). Gambaran stunting di Indonesia: Literatur review. Jurnal Ilmiah Kesehatan
Diagnosis, 15(2), 2302–2531.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2024). SSGI 2024: Prevalensi stunting nasional turun
menjadi 19,8%. https://kemkes.go.id
Nirmalasari, N. O. (2020). Stunting pada anak: Penyebab dan faktor risiko stunting di Indonesia.
Pratiwi, R. (2021). Dampak status gizi pendek (stunting) terhadap prestasi belajar. Nursing
Update: Jurnal Ilmiah Ilmu Keperawatan, 12(2), 11–23.
https://doi.org/10.36089/nu.v12i2.317
Putri, A. R. (t.t.). Aspek pola asuh, pola makan, dan pendapatan keluarga pada kejadian stunting.
Putri, A. R., dkk. (2023). Program pemberdayaan orang tua dalam upaya meningkatkan kesehatan
anak stunting melalui pengolahan menu bergizi di Kelurahan Cigadung. Humanitas: Jurnal
Pengabdian Masyarakat.
Rusdi, P. H. N., & Mariyona, K. (2021). Hubungan pola asuh terhadap kejadian stunting pada balita.
Simamora, M., Sipayung, R., Sinaga, J., & Sutrisna, A. A. (2023). Kejadian stunting dengan
kemampuan kognitif anak usia sekolah. Jurnal Online Keperawatan Indonesia, 6(1), 29–36.
https://doi.org/10.51544/keperawatan.v6i1.4304
Siti Kurnia Widi Hastuti, Setianingsih, Ony Linda, Nur Ulfah, & Muchamad Rifai. (2022). Rembug
stunting sebagai upaya percepatan penurunan kasus stunting di Kecamatan Kemusu
Kabupaten Boyolali. Jurnal SOLMA, 11(3), 694–703.
https://doi.org/10.22236/solma.v11i3.10208
Survei Status Gizi Indonesia (SSGI) 2024: Dalam angka. (2024). https://docu.bkkbndiy.id
Sutrisno, N. W. A., Saoqillah, A., & Kencana, U. B. (2025). Program makan bergizi gratis sebagai
strategi pendidikan karakter berbasiskan nilai Pancasila di sekolah dasar.
World Health Organization, UNICEF, & World Bank. (t.t.). Stunting among children under 5 years
of age (Joint Child Malnutrition Estimates). https://www.who.int
Zahra, A. (2024). Potensi kerugian ekonomi akibat stunting pada balita di Provinsi Sumatera Barat
tahun 2022. Jurnal Gizi Dietetik, 3(4), 312–326.
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2026 Esa Nur Andayani, Evina Mutiara Pratiwi, Fajar Afiatun, Rodhotun Nimah
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
